Crufiture aux graines de chia

• Repos: 8 heures
• Conservation: 4-5 jours

Ingrédients

• 40 g de graines de chia
• 30 g sucre
• 250 g de fruits frais (abricots, framboises, fraises,...)

Préparation

1. Mixer les fruits frais
2. Mélanger cette compote avec le sucre et les graines de chia. Patientez 5 min, puis mélanger à nouveau pour rendre le mélange homogène.
3. Laisser reposer au frais pendant 8 heures pour bien l'épaissir. Conservez max 4-5 jours au réfrigérateur. Consommer comme une confiture, sur des tartines de pain ou des tranches de brioche.