Quesadillas facile

Ingrédients

• 400 g de veau haché
• 1/2 oignon
• 1/2 poivron vert
• 1/2 poivron rouge
• 4 tortillas de blé
• 70 g de fromage râpé
• 1 botte de coriandre

Les épices:

• 2 c à c de paprika
• 1 c à c d’ail en poudre
• 1 c à c de curry
• 1 c à c de piment doux
• 1 c à c de piment fort
• 1 c à c d’origan

Préparation

1. Hacher les oignons, couper les poivrons en petits morceaux. Les faire revenir dans de l'huile quelques minutes.
2. Ajouter la viande hachée et les épices et continuer la cuisson.
3. Mettre 2 tortillas sur un plat allant au four. Les garnir du mélange viande-légumes. Ajouter le fromage et la coriandre. Poser dessus une autre tortillas, pour faire comme un sandwich.
4. Passer au four
5. Pour le service, couper les tortillas en 4.