Muffin choco-banane
Préparation 10 minutes Cuisson 25 minutes
Ingrédients
- 3 bananes (bien mûres de préférence, car plus faciles à écraser)
- 1 oeuf
- 75 g de beurre mou + 30 g pour les moules
- 50 g de chocolat à pâtisser
- 150 g de farine
- 75 g de sucre semoule
- 2 c à c de levure chimique
- pépites de chocolat
Préparation
- Préchauffez le four à th.6-180 C. Ecrasez les bananes dans un saladier (sans les réduire en purée) Ajoutez l'oeuf et le beurre. Mélangez.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie, et incorporez-le à la préparation. Ajoutez le sucre, la farine et la levure. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte légèrement grumeleuse.
- Répartissez la pâte dans des moules à muffin ou des petits ramequins beurrés. Parsemez de pépites de chocolat, et enfournez pour 15 à 20 minutes.