- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min
Ingrédients
- 250 g de Maïs cuit
- 1 Pomme de terre
- 2 Oignons jaunes
- 50 cl Bouillon de volaille
- 15 cl liquide entière
- Tabasco
- Poivre noir, sel fin
Préparation
- Peler et émincer les oignons, couper les pommes de terre en cubes.
- Dans une sauteuse, faire revenir dans 1 c-à-s d’huile l’oignon. Ajouter le maïs égoutté et les pommes de terre après 3 minutes. Couvrir de bouillon de volaille et laisser mijoter 15 minutes.
- Tester la cuisson des pommes de terre, mixer et ajouter la crème.
- Passer au chinois pour retirer les pellicules de maïs puis rectifier l’assaisonnement.