Ingrédients
- 100 g de farine
- 100 g d'amande en poudre
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 100 g de pépites de chocolat
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique (6 g)
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre. Dans un récipient, fouetter longuement les œufs avec le sucre : le mélange doit devenir mousseux et doubler de volume.
- Mélanger la farine et la levure et l'incorporer à la préparation. Ajouter la poudre d'amande puis le beurre fondu refroidi. Terminer par les pépites de chocolat et mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
- Beurrer et fariner un moule à cake, y verser la préparation et enfourner durant 40 à 45 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau que vous piquerez au centre du gâteau. Elle ressort sèche? C'est prêt!